een dag op de farm
Blijf op de hoogte en volg dave
15 Februari 2015 | Kroatië, Potirna
daar zijn we weer, een nieuwe blog over het leven wat we nu leiden op de farm in kroatie. ik zal proberen in deze blog een beetje te vertellen wat er op mijn dag gebeurt hier ver van huis.
we beginnen de dag om 8 uur, dan gaat het wekkertje en gaan we rustig aan ons ontbijtje beginnen. kopje koffie (ouderwets gezet) water koken koffie poeder der in en lanzaam laten trekken geen gekke pets of mooie opschuim machines gewoon koffie. broodje dat we zelf gemaakt hebben in een buiten oven met kooltjes van het vuur dat je dan hebt gemaakt die dag. we hebben hier op de farm wel een gas tank maar maken eigelijk het liefst al ons eten op open vuur. beetje geiten feta er op (ook zelf gemaakt) en onze dag is al goed van start gegaan. na ons ontbijt doe je meteen even de afwas want alles moet hier met de hand.
het verschilt per dag wat je gaat doen ook heeft het weer een belangrijken rol hier in want het is net even anders dan in nederland. dagje in de olijven velden werken, bomen snoeien en maaien plus takken verbranden om te zorgen dat je de boden kan voeden met as of een dagje op de farm zelf werken. er is een vast schema om te zorgen dat je de tijd niet vergeet want het leven hier gaat eigelijk zo veel makkelijker dan wat ik ooit gewent ben. tijdloos zou je hier kunnen genieten van de basic dingen en voorzieningen om je leven te lijden. maar aan gezien we om ook met dieren te maken hebben zijn er hier een aantal tijden erg belangrijk rond 1 uur gaan we middag eten. dan krijgen de honden en katten ook een hapies en slokies. s'middag eten we hier warm. want s 'avond heb je niet echt zin om helemaal uitgebruikt te koken en moeilijk te doen in het donker. 16;00 krijgen de kippen en de geiten eten en om 16;30 worden de geiten gemolken om dat vervolgens te verwerken in de feta kaas of in de pannenkoeken. dat doen we meestal op zondag.
het mooie is dat je hier eigelijk alles van het land eet. groentes brood, melk, kaas, , eieren, fruit alles wat verbouwd kan worden staat hier bijna wel in de tuin. elke dag heb je een ander menuutje wat je zelf kiest voor vlees gaan we wel gewoon naar de slagen want slachten doen we nog niet zelf. dit willen ze wel later gaan doen. vaak maken we hier zelf nog dingen om te zorgen dat we alles van het land kunnen verwerken in een product, pesto, pannenkoeken, soep of sausen eigen yoghurt. jam en natuurlijk drank. ander werkzaam heden hier zijn het onderhouden en maken van nieuwe bedden om te kunnen saaien. of het bijhouden van de tuin en omgeving alles is nog in een begin fase en elke dag worden er hier een stukje opgebouwd en ontwikkeld. een heel mooi leer proces. zo tegen 17;30 word het hier al langsaam donker, en nee helaas hebben wij geen buiten verlichting om te zorgen dat we s'avond kunnen door gaan met werken maar na zo'n harden dag werken wil je ook niet heel veel doen dan kleinen dingetjes verwerken en daar na lekker naar bed.
in deze paar dagen dat ik hier ben heb ik al meerder machine's gebruikt om alles hier een beetje bij te kunnen houden. een bosneuker zo al wij hem hier noemen, zorgt er voor dat alle velden bij de olijf netjes en strak worden bijgehouden en er geen onkruid over heen groeit 2 dagen lang van links naar recht gewandeld en alles in mij pad kapot gemaaid heerlijk!! de ketting zaag kan ik van af vandaag ook op mij lijstje afstrepen. deze week zal ik nog vaker met deze machine werken. nog een kleintje dingetje wat leuk is om te vertellen ik heb dan nog misschien geen groenen vinger maar morgen gaan we het hot bed (wat we hebben gemaakt) inzaaien met groentes en fruit dat net wat meer aandacht nodig heeft dan ander plantje.
ik ben der weer klaar mee voor vandaag slaap lekker tot over 3 dagen. pc nog stee bezig met een oplossing voor foto's op me blog maar me iphone heeft het helaas begeven!!! cut dingen gaat kennis maken met de kracht van een ketting zaag ;) adios
we beginnen de dag om 8 uur, dan gaat het wekkertje en gaan we rustig aan ons ontbijtje beginnen. kopje koffie (ouderwets gezet) water koken koffie poeder der in en lanzaam laten trekken geen gekke pets of mooie opschuim machines gewoon koffie. broodje dat we zelf gemaakt hebben in een buiten oven met kooltjes van het vuur dat je dan hebt gemaakt die dag. we hebben hier op de farm wel een gas tank maar maken eigelijk het liefst al ons eten op open vuur. beetje geiten feta er op (ook zelf gemaakt) en onze dag is al goed van start gegaan. na ons ontbijt doe je meteen even de afwas want alles moet hier met de hand.
het verschilt per dag wat je gaat doen ook heeft het weer een belangrijken rol hier in want het is net even anders dan in nederland. dagje in de olijven velden werken, bomen snoeien en maaien plus takken verbranden om te zorgen dat je de boden kan voeden met as of een dagje op de farm zelf werken. er is een vast schema om te zorgen dat je de tijd niet vergeet want het leven hier gaat eigelijk zo veel makkelijker dan wat ik ooit gewent ben. tijdloos zou je hier kunnen genieten van de basic dingen en voorzieningen om je leven te lijden. maar aan gezien we om ook met dieren te maken hebben zijn er hier een aantal tijden erg belangrijk rond 1 uur gaan we middag eten. dan krijgen de honden en katten ook een hapies en slokies. s'middag eten we hier warm. want s 'avond heb je niet echt zin om helemaal uitgebruikt te koken en moeilijk te doen in het donker. 16;00 krijgen de kippen en de geiten eten en om 16;30 worden de geiten gemolken om dat vervolgens te verwerken in de feta kaas of in de pannenkoeken. dat doen we meestal op zondag.
het mooie is dat je hier eigelijk alles van het land eet. groentes brood, melk, kaas, , eieren, fruit alles wat verbouwd kan worden staat hier bijna wel in de tuin. elke dag heb je een ander menuutje wat je zelf kiest voor vlees gaan we wel gewoon naar de slagen want slachten doen we nog niet zelf. dit willen ze wel later gaan doen. vaak maken we hier zelf nog dingen om te zorgen dat we alles van het land kunnen verwerken in een product, pesto, pannenkoeken, soep of sausen eigen yoghurt. jam en natuurlijk drank. ander werkzaam heden hier zijn het onderhouden en maken van nieuwe bedden om te kunnen saaien. of het bijhouden van de tuin en omgeving alles is nog in een begin fase en elke dag worden er hier een stukje opgebouwd en ontwikkeld. een heel mooi leer proces. zo tegen 17;30 word het hier al langsaam donker, en nee helaas hebben wij geen buiten verlichting om te zorgen dat we s'avond kunnen door gaan met werken maar na zo'n harden dag werken wil je ook niet heel veel doen dan kleinen dingetjes verwerken en daar na lekker naar bed.
in deze paar dagen dat ik hier ben heb ik al meerder machine's gebruikt om alles hier een beetje bij te kunnen houden. een bosneuker zo al wij hem hier noemen, zorgt er voor dat alle velden bij de olijf netjes en strak worden bijgehouden en er geen onkruid over heen groeit 2 dagen lang van links naar recht gewandeld en alles in mij pad kapot gemaaid heerlijk!! de ketting zaag kan ik van af vandaag ook op mij lijstje afstrepen. deze week zal ik nog vaker met deze machine werken. nog een kleintje dingetje wat leuk is om te vertellen ik heb dan nog misschien geen groenen vinger maar morgen gaan we het hot bed (wat we hebben gemaakt) inzaaien met groentes en fruit dat net wat meer aandacht nodig heeft dan ander plantje.
ik ben der weer klaar mee voor vandaag slaap lekker tot over 3 dagen. pc nog stee bezig met een oplossing voor foto's op me blog maar me iphone heeft het helaas begeven!!! cut dingen gaat kennis maken met de kracht van een ketting zaag ;) adios
-
15 Februari 2015 - 22:44
Anne Marie:
Hoi Dave super om te lezen waar jullie mee bezig zijn. Goed bezig zeg. Blijf lekker zo doorgaan. Maar ik mis je hier wel hoor in de spa.
Doei xx -
15 Februari 2015 - 22:49
Dave Faber:
hey annie
ja gaat lekker ben hier tot begin april nog wel even bezig. mis de spa mensje nu wel al een beetje
:( geen eukies en biertjes meer.. trek je het daar nog een beetje ? gaat alles nog wel goed :P
of moet ik komen helpen. pak zo de fiets is een kleinen 1600 km xxxx dooie -
15 Februari 2015 - 22:54
Nadine En Sanjay:
Hi lieverds! Leuk om jullie eerste verhalen te lezen! Geniet er van en kijk uit met die kettingzaag:p Knuffel van ons!! -
15 Februari 2015 - 23:25
Peter:
Hey Dave, leuk om te lezen, dat het agrarische leven in Kroatie je goed bevalt. Ik had van Wesley al vernomen, dat je via Spanje nu in Kroatië zit. Doe je goed je best om die geiten en koeien te melken? Stevig aan die uiers trekken hoor!! En als die beesten niet meewerken, dan geef je ze toch een paar warme wappers. Hebben mensen leuke reacties gegeven in je afscheidsboek dat je bij de spiegel had neergelegd? Je opvolger (Wim) doet nu 3 keer in de week de opgietingen, net als jij doet hij het hartstikke goed. Ik heb afgelopen vrijdag het de bovenkant van de serre schoongemaakt vanaf het dak, er zat behoorlijk wat alg op. Ik heb het maar heel voorzichtig gedaan, want het was vrijdag de 13e !!
Heb je al gefietst door de heuvels in Kroatië? Groetjes van mij en houd je taai!! -
16 Februari 2015 - 16:47
Wilma:
leuk om te lezen dat je groene vingers aan het kweken bent, vindt opa leuk kan je bij opa ook eens helpen als je nog eens in nederland komt ik ben super trots op je dat je dit aan het doen bent.knuf knuf mama en papa -
19 Februari 2015 - 08:36
Oma Marianne:
Lieve Anouk, wat fijn een mailtje van jou en Dave. Een groot avontuur zeg. Dat in die korte tijd al zo veel geleerd hebt. Eigenlijk is het beter om te zeggen dat jullie al zo veel hebben geleerd. Kaas maken lijkt me niet dat jullie al eerder hadden gemaakt , hier ga je er voor naar de kaaswinkel. Wel denk ik dat de smaak heerlijk zal zijn. Ik vond jullie verhaal geweldig , van je vader gekregen Anouk en ik ga je blijven volgen , heel interessant. Ik heb wel al fouten in mijn mail ontdekt maar weet niet hoe te verbeteren of ik moet helemaal nieuw beginnen en daar heb ik geen zin in. Heel veel liefs, blijf voorzichtig, oma
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
